Noże masarskie, noże japońskie – różnorodność dostępnych na rynku noży może wywoływać problemy z dopasowaniem odpowiednich przyrządów pasujących do naszych potrzeb.
Powinniśmy dobrze poznać kuchenne noże ażeby krajanie, trybowanie czy wykrawanie nie przysporzyło już najmniejszego kłopotu.